DÜĞÜN PASTASI

Modelin Yapılışı
Büyük Parça – 24 zincirle tunus işine başlanır. 83 cm uzunlukta ilmekler kapatılır.

Uzun kenarına 7 zincir çekilerek minik kirpikler oluşturulur.
11cm en, 84 cm uzunlukta karton kesilir ve örülen parça silikon tabanca ile yapıştırılır.

Bu çemberin çapı büyüklüğünde ikili trabzan yapılarak üst yuvarlak parça örülür, uygun ölçüye geldiğinde kapatılır ve bu ölçüde yuvarlak kesilmiş kartona yapıştırılır.

Orta Parça - 22 zincirle tunus işi yapılarak başlanır, 52 cm uzunluğunda ilmekler kapatılır.

Büyük parçada uygulanan sıralı işlemler bu parça için de yapılarak tamamlanır.

Küçük Parça - 16 zincirle tunus işi yapılarak başlanır, 36 cm uzunluğunda ilmekler kapatılır.

Diğer 2 parçada uygulanan sıralı işlemler yapılarak tamamlanır.
Daha sonra büyükten küçüğe bu 3 parça üst üste monte edilir.
55 adet irli ufaklı çiçek motifleri yapılarak , bir uzun zincir çekmeye başlıyoruz ve yaptığımız çiçekleri istediğimiz aralıklarla zincire ilave ediyoruz. Bu çiçekli zinciri 3 kat pastanın üstüne dekoratif istediğimiz tarzda dolayarak süsleme yapıyoruz. Son olarak da incileri çiçeklerin ortasına ve pastanın kenar ve üstlerine yapıştırarak süsleme işlemini bitiriyoruz.
Pastamızın her bir katını ayrı ayrı kullanabildiğimiz gibi, açık büfe servisinde tabaklarımızın üstünü kapatmak için de kullanabiliriz. Yani kek fanuslarının başka bir versiyonu olarak da kullanabiliriz.